Chambre froide positive

Nos chambres froides positives sont conçues pour les professionnels de la restauration, bouchers, charcutiers, traiteurs, poissonniers ou collectivités pour le stockage des denrées à température positive.

Standard ou sur mesure, demandez-nous une étude pour votre projet de chambre froide positive, et soyez assuré de prix directs usine !

Affichage en grille
Affichage en liste

Quelles sont les températures idéales pour conserver les aliments avec une chambre froide positive ?

  • Fruits et légumes : entre 6°C et 10°C
  • Beurre, oeuf, fromages : entre 4°C et 6°C
  • Viandes : entre 2°C et 3°C
  • Poissons : entre 0°C et 2°C
  • Pâtisseries : entre 2°C et 4°C
  • Chocolat : entre 12°C et 18°C